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塗上迷迭香的烤雞腿，香味十足，據說迷迭香有提高記憶的功效，它可以讓人記住一種美食的味道或者一段久遠的愛情。還真是神奇，雖然我有經歷什麼愛情，卻記住了美食的味道，對不起了！老婆！呵呵。

橙香雞腿就是我所記住的最好的美食，味道很香，細細品味還有麝香的味道，這是一道典型的西式菜，味道十分好吃。

所需材料：
雞腿、柳橙、洋蔥、白葡萄酒。

調味料：
麝香草、迷迭香、橄欖油、大蒜、吉利丁粉、醬油。

做法：
1、先將橙皮橙肉搾汁，加入白葡萄酒、麝香草、迷迭香、食鹽、胡椒，做成醃料，再用手將鹽和胡椒均勻塗抹在雞腿上。

2、將處理好的雞腿放入醃料中醃製入味。在鍋內倒入適量橄欖油，加入蒜末爆香；

3、將雞腿從醃漬汁中取出，輕輕擦去多餘的水分，小火煎烤；待煎至金黃色，加入橙皮翻炒，最後放入醃漬汁燉煮約5分鐘。

4、把雞腿取出放入烤箱內，以180℃烘烤約20分鐘，烤至表面焦黃乾脆取出即可。將雞腿擺盤，把浸漬調味料的雞湯汁淋灑在烤制好的雞腿上。

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